锅圈火锅食材怎么选址?

作者:锅圈食汇发布日期:2021-12-27 11:22:08点击量:841
很多创业者在经营火锅食材超市的时候,忽视了选址的问题,盲目的进行选址,完全不考虑相关方面的影响,这很容易影响到火锅食材超市的生意。在选择火锅食材超市位置之前,创业者需要先考察一下当地的餐饮市场。那么锅圈火锅食材怎么选址呢?下面一起来分析下锅圈食汇门店选址策略。

门店选址策略


△ 锅圈门店所在功能区占比

如果你光顾过一家锅圈门店,会非常清晰的知道它的定位。


△ 锅圈售卖的部分产品

门店大小类似加便利店,净菜、肉类、海鲜、调料以及主食、锅具一应俱全,对标的就是火锅和烧烤食材,可以线上配送,也可以门店自购,这种新型的火锅烧烤食材超市融入的就是社区圈子。

锅圈门店81.4%位居住宅区,其次是办公场所和学校,几乎不怎么出现在购物场所。


△ 锅圈在各功能区门店分布数量

从数量上看,全国购物场所周边的锅圈门店仅有87家。而根据媒体透露的,锅圈门店一般就开在居民区,平均2000至3000户一家店,供应链通过12个仓储中心和30多个分仓冷配物料网络次日直达,这比生鲜电商更垂直细分,也更具吸引力。