好吃不贵的锅圈 全国门店突破7000家
作者:发布日期:2021-07-19 09:10:15点击量:183

近期锅圈正式宣布全国门店布局突破7000家,门店覆盖全国21个省,3个直辖市,超过200个地市,1000个县城,累计服务超1.3亿家庭。据了解,锅圈旗下的品牌,商品涵盖方便自加热、中餐预制菜、生鲜、净菜、饮品、小吃、休闲零食、调味品、火锅器具、烧烤器具、当地特色食材等多个家庭食材品类,主张一站式为消费者提供产地直达、高品质、高性价比的食材。




从火锅到烧烤,作为新物种、独角兽企业,锅圈一直在探索餐饮零售化之路,并逐步向家庭餐桌迈进,为普通老百姓居家餐饮提供解决方案,旨在成为全球最大的家庭食材食品企业。成立四年,依托强大的供应链体系向全国迅速而稳健扩张,用数字化和智能化改造了火锅食材的供应链领域,同时提升了C端和B端的供应效率。

创立之初,锅圈就是想点对点解决传统火锅烧烤餐饮在食材采购中,由于不够标准化所导致的各种问题。凭借自身强大的食材供应链,完善了食材供应链从产地到终端门店的所有基础设施建设,各食材厂家直接发货,减少中间商挣差价,使得店内食材齐全,物美价廉,实现店仓一体化。目前合作的上游 ODM 近 500 家,其中上市合作企业30 多家,200 多名买手。在全国拥有12 大仓储中心,形成了冷藏、冷冻、常温等多规格标准化的仓储,结合高效的物流配送体系,辐射全国门店。

锅圈通过全品类一站式火锅烧烤食材切入,并成功延展至家庭食材供给。通过终端销售数据驱动产品研发优化升级,锅圈实现C端即时销售数据打通供应链,指导上游数百家工厂运营,优化全链条生产效率。目前,锅圈现已形成覆盖12大品类,500+SKU的独立研发产品体系。产品研发中心主要负责新品的研发和老品的更新升级,并从专业角度配合采购、产品、品控等部门,对产品进行口感、口味、组织结构、颜色等方面的把关和评判。

火锅食材到烧烤、卤味、生鲜,壁垒逐渐拉高,时间的幕布缓缓打开后,锅圈的宏图布局也清晰起来,多元化布局强化了锅圈的护城河,带着强烈的场景打造基因和分裂能力,走出了7000多家店的规模,锅圈的未来,让人期待。